豬場選址及建筑要求

發(fā)布時間：2013-02-19　　作者：金地辦公室　　瀏覽次數(shù)：493

正確選項擇豬場場址并進行合理的建筑規(guī)劃和布局,是豬場建設(shè)的關(guān)鍵,有利于提高養(yǎng)豬生產(chǎn)水平和經(jīng)濟效益。 　　一、場址選擇 　　豬場場址的選擇，應(yīng)根據(jù)豬場性質(zhì)、生產(chǎn)特點、生產(chǎn)規(guī)模、飼養(yǎng)管理方式及生產(chǎn)集約化程度等方面的實際情況，對地勢、地形、土質(zhì)、水源，以及居民點的位置、交通、電力、物質(zhì)供應(yīng)及當(dāng)?shù)貧夂驐l件等進行全面考慮。 　　豬場的選址和建設(shè)要符合當(dāng)?shù)卣男笄蒺B(yǎng)殖區(qū)劃。如果政府未劃定養(yǎng)殖區(qū)和禁養(yǎng)區(qū)，在場址的選擇上，應(yīng)盡量選擇在偏遠地區(qū)、土地充裕、地勢高而干燥、背風(fēng)、向陽、水源充足、水質(zhì)良好、排水順暢、污染治理和綜合利用方便的地方建場。豬場建設(shè)要以養(yǎng)殖規(guī)模的大小和飼養(yǎng)方式來確定，豬欄的結(jié)構(gòu)模式要提高土地利用率。養(yǎng)殖區(qū)應(yīng)充分考慮周圍環(huán)境對糞污的容納能力，把養(yǎng)殖污染物資源化、無害化，形成與當(dāng)?shù)胤N植業(yè)相結(jié)合的生態(tài)種養(yǎng)模式。過去許多集約化豬場過多考慮運輸、銷售等生產(chǎn)成本而忽視其對環(huán)境的潛在威脅，往往將場址選擇在城郊或靠近公路、河流水庫等環(huán)境敏感的區(qū)域，以致產(chǎn)生了嚴(yán)重的生態(tài)環(huán)境問題，有些甚至危害到飲用水源的水質(zhì)安全。最后不得不面臨關(guān)閉和搬遷，造成不必要的損失。 　　豬場場址的選擇要考慮多方面的因素，在現(xiàn)實情況下有些因素之間存在矛盾，所以，出于環(huán)境衛(wèi)生要求的諸多方面條件無法同時滿足時，應(yīng)當(dāng)考慮以下兩個問題：一是哪一個因素更重要；二是是否能用可以接受的投資對不利因素加以改善。例如，一個地勢低洼的地方是不宜建場的，然而該處在交通、電力、物質(zhì)供應(yīng)、建筑面積及與居民點的關(guān)系等諸多方面具有明顯的優(yōu)勢時，我們應(yīng)當(dāng)考慮填高該地建場所花的額外投資是否可以接受。以下提出的場地選擇要考慮的因素并不表示每一方面都是必須滿足的，而是表明了場地選擇時有哪些主要因素會對未來豬場的生產(chǎn)、管理和防疫等產(chǎn)生影響，從而為不同的可選場地的比較提供參考或引起豬場建設(shè)和經(jīng)營者對本場存在的不利條件加以重視、改善和防范，而對有利條件加以充分利用。 　　1. 地勢和地形 　　場地的高低、走向趨勢即是地勢。在豬場場地選擇中如果選擇較高的地勢，必然有利于今后場區(qū)污水、雨水的排放，由此而產(chǎn)生的有利影響是豬場建筑時排水設(shè)施的投資相對減少，場區(qū)內(nèi)濕度相對較低，病原微生物、寄生蟲及蚊蠅等有害生物的繁殖和生存受到限制，豬舍環(huán)境控制的難度有所降低，衛(wèi)生防疫方面的費用也相對減少。 　　另外，場地的優(yōu)劣還與地形有很大關(guān)系。這主要涉及到地形的開闊與狹長，整齊與凌亂，以及面積大小三個方面的問題。開闊的地形對豬場通風(fēng)、采光、施工、運輸和管理等方面都十分有利，而狹長的地形不僅影響以上諸方面，而且會因邊界的拉長對建筑物布局、衛(wèi)生防疫和環(huán)境保護增大難度。除此之外，場地面積（年出欄數(shù)×平方米）往往也很重要，多數(shù)的設(shè)計者會首先考慮場地面積的大小，但有時也會因考慮不周或因社會、經(jīng)濟等方面的原因選擇了過小的場地，由此產(chǎn)生的結(jié)果往往是犧牲衛(wèi)生安全必要的建筑物間距，導(dǎo)致的后果是豬的生產(chǎn)安全受到各種潛在的威脅，例如通風(fēng)、采光、防火、疫病隔離等方面普遍受到影響。另一種可能出現(xiàn)的問題是，設(shè)計者只考慮了當(dāng)前建場的面積需要，沒有余地，有時會對未來豬場的發(fā)展造成很大的局限性。 　　2. 水源 　　豬場的水源要求水量充足，水質(zhì)良好，符合無公害水質(zhì)要求，便于取用和進行衛(wèi)生防護，并易于凈化和消毒?？晒┴i場選擇的水源主要有兩種，即地下水和地面水。不管以何種水源作為豬場的生產(chǎn)用水，都必須滿足兩個條件：①水量充足。各類豬每頭每天的總需水量與飲用量分別為種公豬40升和10升、空懷及妊娠母豬40升和20升、泌乳母豬75升和20升、斷奶仔豬5升和2升、生長豬15升和6升、育肥豬25升和6升；②水質(zhì)符合衛(wèi)生要求。在水污染比較嚴(yán)重的今天，地面水的水質(zhì)是必須要考慮的方面，如果依靠自來水公司供給飲用水，無疑會增大養(yǎng)豬的成本，而豬場自己解決飲用水，則應(yīng)考慮水源凈化消毒和水質(zhì)監(jiān)測的投資。另一方面，如果考慮掘井開采地下水資源，就要計算水需要量以決定水井的數(shù)量，從而對所需投資作出估算，可能付出的投資和維持費用大小即可作為選擇何種水源的依據(jù)。如果采用沖洗用水和飲用水分開的方式，由于沖洗用水主要考慮水量的問題，經(jīng)一般凈化消毒處理和簡單的水質(zhì)監(jiān)測即可大量使用地面水資源，可節(jié)約用水的成本。 　　3. 土質(zhì) 　　在很多地方土質(zhì)一般都不是豬場建筑要考慮的主要內(nèi)容，因為其性質(zhì)和特點在一定的地方往往比較穩(wěn)定，而且容易在施工和管理中對其缺陷進行彌補，但是缺乏長遠考慮而忽視土壤潛在的危險因素也可能導(dǎo)致嚴(yán)重的問題，比如場地土壤的膨脹性、承壓能力對豬場建筑物利用期具有很大的影響，而土壤中可能存在的惡性傳染病原對豬群的健康則具有致命的危險。因此在選擇場址時，對土壤的情況作一定的調(diào)查也是很必要的。如果其他條件差異不大，選擇砂壤土比選擇黏土有較大的好處，原因在于污水或雨水比較容易滲透進地下，場區(qū)地面能夠經(jīng)常保持干燥。 　　4. 交通條件 　　較大規(guī)模的豬場在飼料、豬產(chǎn)品、廢棄物和其他生產(chǎn)物質(zhì)的運輸方面任務(wù)十分繁重，要求有較好的交通條件，但是出于防疫衛(wèi)生安全和環(huán)境保護的考慮，又要求豬場建在較安靜偏僻的地方，因此在保證交通方便的情況下，應(yīng)合理確定豬場場址與交通道路的距離。根據(jù)豬場防疫和生產(chǎn)的經(jīng)驗，距離交通主干道1000米，一般公路500米，鄉(xiāng)村公路不少于100米可視為合理。距離居民點應(yīng)在1500米以上，離屠宰場、牲畜市場或畜產(chǎn)品加工廠要在5000米以上。對于中小豬場來說，上述距離可以小一些。如果利用防疫溝、隔離林或圍墻將豬場與周圍環(huán)境分隔開，也可適當(dāng)減少這種間距以方便運輸和對外聯(lián)系。 　　5. 社會聯(lián)系 　　豬場與周圍居民點的關(guān)系、電力供應(yīng)等方面的社會聯(lián)系也是必須考慮的問題。調(diào)查豬場生產(chǎn)污水的流向、臭氣擴散的范圍和方向及居民點可能對豬場生產(chǎn)造成的各種影響，對選擇豬場的位置很有幫助。雖然豬場選在高處比較干燥，但在離居民點較近的情況下，就得考慮應(yīng)當(dāng)?shù)陀诰用顸c的地勢，以避免以后生產(chǎn)污水可能引起的糾紛。而臭氣的影響主要與距離和風(fēng)向有關(guān)，要想減少相互的不利影響，豬場與居民點保持1500米以上的距離很有必要。同時，考慮到風(fēng)向的關(guān)系，到當(dāng)?shù)氐臍庀蟛块T取得風(fēng)向圖有助于作出明智的選擇。此外，重視了解當(dāng)?shù)氐墓╇姉l件，電能是成本構(gòu)成的重要因素，也是確保以后生產(chǎn)正常進行的前提。 　　二、建筑要求 　　1、場內(nèi)布局要求：一個規(guī)劃完善的工廠化豬場一般可分為四個功能區(qū)，即生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)管理區(qū)、隔離區(qū)和生活區(qū)。場內(nèi)生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)分開，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)料道、糞道分開，根據(jù)當(dāng)?shù)刂黠L(fēng)向和流水向的特點，生活區(qū)建在生產(chǎn)區(qū)上風(fēng)前沿，生產(chǎn)區(qū)從上至下各類豬舍排列依次為：公豬舍、母豬舍、哺乳豬舍、仔豬舍、育肥舍、病豬隔離舍等。獸醫(yī)室及病豬隔離舍、解剖室、糞便場在生產(chǎn)區(qū)的最下風(fēng)向低處。飼料加工調(diào)制間在種豬舍與肥豬舍之間，有條件的最好反繁育場與育肥場分開建設(shè)。 　　2、豬舍建筑考慮的因素： 　　一是舍頂要有一定的厚度，隔熱性好； 　　二是圈舍方向最好東西方向、背北向南，留有游圈，以利采光； 　　三是搞好防疫衛(wèi)生，場門口、生產(chǎn)區(qū)門口建有消毒池，與門口等寬，長度不少于出入車輪周長的1.5倍，深度15-20厘米。在生產(chǎn)區(qū)門口要建有專用更衣室、紫外線消毒間及消毒水池等; 　　四是飼養(yǎng)密度要合理,后備母豬每頭占地1-1.2平方米、后備公豬每頭占地2.5-3.5平方米、妊娠母豬每頭占地2-2.2平方米、哺乳母豬每頭占地7.5-8.5平方米、斷奶仔豬每頭占地0.3-0.4平方米、育肥豬每頭占地0.8-1.2平方米、成年公豬每頭占地6-7平方米。 　　五是糞尿的處理，豬場的糞污主要包括豬的糞便、尿液和舍欄沖洗水，將糞水進行固液分離再分別處理是降低處理成本，提高處理效果的最佳方案。通常要先對糞尿進行收集和分離，之后再進行糞便和污水的處理和利用。